Onze services / Catering

Catering

Onze chef-kok René Verkade is zich bewust van zijn bijdrage aan uw evenement. Hij weet als geen ander hoe voeding een positieve bijdrage kan leveren aan u en uw gasten tijdens uw evenement.

Culinaire ervaringen die je evenement versterken

Bij de Beurs van Berlage weten we dat goed eten essentieel is voor een geslaagde bijeenkomst. Chef-kok René Verkade creëert gerechten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook zorgen voor de juiste energie op het juiste moment. Of je nu kiest voor een uitgebreid diner of lichte bites, ons foodbook – met 50% vegan opties – houdt rekening met alle dieetwensen en het milieu. Wij zorgen ervoor dat je gasten volop genieten van culinaire hoogstandjes die je evenement naar een hoger niveau tillen.

Bekijk ons Foodbook

Duurzaam genieten met aandacht voor mens en milieu

Bij de Beurs van Berlage geloven we dat gastvrijheid, kwaliteit en verantwoordelijkheid hand in hand gaan. Samen met lokale en ambachtelijke leveranciers maken we bewuste keuzes die bijdragen aan het welzijn van onze gasten, medewerkers en de omgeving. Door te kiezen voor seizoensproducten, duurzamere ingrediënten en een ruim aanbod aan vegetarische en plantaardige opties creëren we culinaire ervaringen die niet alleen smaakvol zijn, maar ook toekomstgericht.

Ook bij grootschalige evenementen zetten we ons in om voedselverspilling zoveel mogelijk te beperken. Overgebleven producten krijgen waar mogelijk een passende bestemming, zodat we verantwoord omgaan met grondstoffen en voedsel. In de keuzes die we samen met onze cateringpartners maken, houden we daarnaast rekening met de impact van voedselproductie op mens, dier en milieu.

Partners in food

Wij werken voornamelijk samen met lokale, ambachtelijke leveranciers. Hierdoor bereiken we een duurzame balans in onze arrangementen en is de CO₂-footstep zo klein mogelijk.

Vineyard

VHC Jongens

Noble Tree

Van Kempen

Tony’s Chocolonely

Gastvrijheid met aandacht

Bij de Beurs van Berlage gaan gastvrijheid, kwaliteit en het welzijn van gasten hand in hand.

Tijdens congressen, diners, recepties en andere evenementen in onze locatie kan alcohol worden geschonken. Wij zetten ons in voor verantwoord schenken en handelen altijd volgens de geldende Nederlandse wet- en regelgeving rondom alcoholverstrekking.

Onze hospitality teams hebben aandacht voor verantwoord schenken, de veiligheid van gasten en het voorkomen van alcoholverstrekking aan minderjarigen, zodat wij voor iedere bezoeker een professionele en gastvrije omgeving kunnen bieden.

Neem contact op

Vul je gegevens in en wij nemen zo snel mogelijk contact op om je vragen te beantwoorden of je plannen te bespreken.

Wij nemen uitsluitend aanvragen in behandeling voor evenementen vanaf 200 gasten.

Liever direct contact?
Bel ons op 020 – 531 33 55 of stuur een e-mail naar events@beursvanberlage.com.

We horen graag wat we voor je kunnen betekenen!