Duurzaamheid

De Beurs van Berlage is de centrale ontmoetingsplek in een Rijksmonument in het centrum van Amsterdam. Wij zijn vastbesloten om een leidende rol te spelen in duurzaamheid binnen de evenementenbranche. Onze duurzaamheidsstrategie is ontworpen om onze impact op het milieu te minimaliseren en tegelijkertijd onze maatschappelijke en economische bijdrage te maximaliseren. Door samen te werken met congresorganisatoren en andere partners, kunnen we evenementen creëren die niet alleen waardevol zijn voor deelnemers, maar ook een positieve en blijvende impact hebben op de wereld om ons heen.

Bij de Beurs van Berlage streven we ernaar voedselverspilling zoveel mogelijk te voorkomen, ook bij grote evenementen. We bereiden kleinere batches en serveren “on demand” om verspilling te beperken. Door vooraf nauwkeurig inzicht te krijgen in het aantal gasten en hun voorkeuren, kunnen we het juiste aanbod in passende hoeveelheden verzorgen. We gebruiken seizoensgebonden ingrediënten en verwerken overtollig voedsel op een duurzame manier.

Bij de Beurs van Berlage zetten we ons in voor duurzaamheid, en één van onze belangrijke initiatieven is ons duurzame drinkwaterproject. Om de impact van evenementen te minimaliseren, hebben we flessenwater vervangen door lokaal gefilterd kraanwater via stijlvolle ‘Join the Pipe’ waterstations, verspreid door het gebouw. Dit vermindert plastic afval en de uitstoot door transport, en draagt bij aan onze inzet voor milieuvriendelijke evenementen.

Duurzaamheid is een onderwerp dat met steeds nijpender wordende urgentie op de prioriteitenlijst van menig organisatie staat. Maar waar het in sommige gevallen meer een ‘moetje’ is dan een echte wens, is dit bij de Beurs van Berlage wel anders.

We vroegen Marketing Director Willemijn de Vet alles over ‘haar’ duurzame missie en het traject naar een klimaatneutraal Beurs van Berlage in 2050.