Onze duurzame strategie

Bezoek

Beurs van Berlage

De Beurs van Berlage is een niet te missen hotspot tijdens je bezoek aan Amsterdam. Het is het bruisende ontmoetingspunt in het hart van de stad. Een ding is zeker, er is altijd wat te beleven in het unieke historische pand! Eet een hapje in onze Bistro, bezoek de Tony's Chocolonely shop voor de lekkerste chocolade, de lekkerste visgerechten eet je in The Seafood Bar en ontdek de geheimen van Sherlocked. Bekijk ook de diverse evenementen in onze agenda.

Bezoek website

Duurzaamheid is een onderwerp dat met steeds nijpender wordende urgentie op de prioriteitenlijst van menig organisatie staat. Maar waar het in sommige gevallen meer een ‘moetje’ is dan een echte wens, is dit bij de Beurs van Berlage wel anders.

Interview Onze duurzame strategie wordt door de hele organisatie gedragen

17 september 2024

Duurzaamheid is een onderwerp dat met steeds nijpender wordende urgentie op de prioriteitenlijst van menig organisatie staat. Maar waar het in sommige gevallen meer een ‘moetje’ is dan een echte wens, is dit bij de Beurs van Berlage wel anders.

“Een duurzame manier van bedrijfsvoering moet vanuit intrinsieke motivatie komen”, legt marketing director Willemijn de Vet uit. “Duurzaamheidsdoelen met enkel externe drijfveren hebben geen enkele kans van slagen”. We vroegen Willemijn alles over ‘haar’ duurzame missie en het traject naar een klimaatneutraal Beurs van Berlage in 2050.

Kun je vertellen hoe groot het belang van duurzaamheid is voor de Beurs van Berlage?

“Duurzaamheid is een topprioriteit voor de Beurs. Als marketing director zorg ik ervoor dat we op koers blijven om onze doelstellingen te behalen. Maar duurzaamheid is voor ons zeker geen marketing gimmick of sales pitch; het is iets vanzelfsprekends. Natuurlijk zijn we duurzaam en natuurlijk staat dit hoog op onze agenda.

Wat zijn de belangrijkste redenen om hier nu substantieel op in te zetten?

“Het is onze gezamenlijke verantwoordelijkheid en de urgentie ervan wordt gewoon steeds zichtbaarder. Earth Day -de dag dat we in een jaar de aarde hebben opgebruikt- komt steeds eerder in het jaar. Het is echt absurd dat je in april of mei eigenlijk de aarde al hebt opgebruikt en dat je voor een jaar lang dus tweeënhalve aarde nodig hebt. We moeten dus wel met z 'n allen.”

Hoe is de integratie van duurzaamheidsinitiatieven gestart bij de Beurs?

“Een jaar of vijf geleden zijn we onze duurzaamheid beter in kaart gaan brengen. Tijdens de pandemie hadden we even andere prioriteiten, maar daarna hebben we het weer opgepakt. We zijn een certificeringstraject ingegaan met Green Globe, een internationaal certificeringsorgaan voor de toerisme- en evenementenbranche. Daarvoor moesten we heel veel informatie verzamelen, waardoor we inzicht kregen in wat we allemaal al deden en wat we in de toekomst nog moeten doen.”

Waar staan jullie nu in dit proces? Op welke manier is duurzaamheid geïntegreerd in de dagelijkse operatie?

“Duurzaamheid is een gemeenschappelijk doel voor alle medewerkers en afdelingen bij de Beurs. Het zit ‘m vaak in de details. Zo gebruiken we geen kartonnen bekertjes meer en hebben we al het single use plastic verbannen. Natuurlijk scheiden we ons afval zoveel mogelijk en zijn we heel scherp op verspilling. In onze keuken gebruiken we vooral lokale seizoensproducten, om de CO2-voetafdruk zoveel mogelijk te beperken. Verder zijn we heel trots op ons duurzame warmtesysteem. Daarmee hebben we ons gasverbruik met 75% weten te verlagen!

Duurzaamheid gaat voor ons trouwens ook over een stukje maatschappelijke impact. Zo bieden we bijvoorbeeld werkplekken aan voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bovendien zijn we gevestigd in een rijksmonument uit 1903, met een plaats op de UNESCO-lijst van belangrijkste gebouwen wereldwijd. Het behoud van dit gebouw is ons belangrijkste bestaansrecht.”

Wat zijn jullie duurzaamheidsdoelen voor de komende tijd?

“Ons doel is om in 2050 helemaal klimaatneutraal te zijn. We hebben daarom targets opgesteld op het gebied van gas, water, voedselverspilling en afval. Zo willen we vanaf 2026 geen water meer transporteren naar de Beurs. Ons kraanwater is prima, dus we zijn met Join the Pipe (een stichting die het drinken van kraanwater wereldwijd bevordert) bezig om vaste watertappunten in de Beurs te krijgen. Verder krijgen we binnenkort een nieuwe toiletgroep beneden en plegen we doorlopend onderhoud aan het pand, waarbij we alles duurzaam repareren of vervangen.

Daarnaast zijn we ons foodbook verder aan het verduurzamen. Kijk; als we congresorganisatoren vragen of ze vegetarische- of vegan gerechten willen serveren, is het antwoord vaak “Nee”. Maar als we uitleggen dat de gerechten die in het foodbook staan de biodiversiteit bevorderen, gaan mensen daar meestal in mee. Zeker als we erbij vertellen wat er nog aan groenten overblijft als we zo doorgaan. Dat zijn er namelijk echt niet veel. Onze chef vindt dit gelukkig ook heel belangrijk. Net als onze kantinekok trouwens. Die maakt de lekkerste maaltijden van de overgebleven producten na de evenementen.”

Hoe motiveer je de rest van de organisatie om duurzaam te werken?

“Ik vind het heel belangrijk dat duurzaamheid vanuit de organisatie komt. Ik kan het niet in mijn eentje doen en dat is ook niet geloofwaardig. Toen we begonnen merkte ik dat het belang van duurzaamheid telkens naar de achtergrond verdween. Maar we zijn er op blijven hameren en nu is het echt een mindset in de organisatie dat er bij elke beslissing even wordt gekeken naar duurzaamheid. Inmiddels komen steeds meer collega’s met ideeën. Zo kwam de chef kok laatst bij mij checken of hij plastic pipetjes mocht gebruiken voor de saladedressing. Dit zodat hij de dressing apart van de salade kon serveren, waardoor deze langer vers blijft en er minder weggegooid hoeft te worden. Het antwoord was “Nee”, want we willen geen single-use plastics gebruiken, maar ik ben heel blij dat hij dit komt vragen. Het betekent dat het onderwerp leeft binnen de organisatie.”

Dat klinkt positief! Maar er zijn vast ook uitdagingen. Kun je daar wat over vertellen?

“Er gebeuren nog steeds dingen waar we geen invloed op hebben. We hadden een paar weken geleden een congres waar we 500 bezoekers verwachtten, maar uiteindelijk kwamen er maar 300. In zo’n geval hebben we dus 200 maaltijden over. Dan zitten we echt met onze handen in het haar, want omdat we alles in porties in eigen servies opdienen is het lastig om het overschot te doneren aan bijvoorbeeld het Leger des Heils. Verder merken we dat vooral internationale bezoekers nog niet gewend zijn aan kraanwater. Logisch, want je kunt natuurlijk lang niet overal uit de kraan drinken.

Een andere uitdaging is dat we een monumentaal pand zijn, waar allerlei beperkingen voor gelden. We kunnen daardoor niet zomaar even overal dubbel glas plaatsen of zonnepanelen op het dak leggen. En nu willen we dus van het gas af, waar een enorme prijskaart aan hangt. Maar het gaat ons lukken hoor! Zo zijn we dan ook wel weer.”

Hoe werken jullie samen met andere bedrijven uit de branche om duurzame praktijken te promoten en implementeren?

“We hebben ons aangesloten bij een initiatief vanuit de branche genaamd ‘Net Zero Carbon Events’. Je hoeft namelijk als evenementenlocatie niet elke keer het wiel opnieuw uit te vinden. Alle evenementenlocaties wereldwijd zitten met dezelfde problemen en uitdagingen. Het is belangrijk dat we samen optrekken waardoor duurzaamheid de norm wordt. Dan sta je als locatie ook veel sterker wanneer je tegen een congresorganisator zegt dat je alleen lokale producten aanbiedt of dat je geen banieren laat drukken die na één keer gebruik weer worden weggegooid. Dat doen we als industrie gewoon niet meer.”

Wat zijn de belangrijkste learnings die de Beurs van Berlage heeft opgedaan in het proces van verduurzaming?

“Duurzaamheid moet echt van binnenuit je organisatie komen. Toen we vijf jaar geleden startten, was het een project vanuit het management. Op die manier krijg je mensen echt niet mee. Daarnaast heb je iemand nodig die het onderwerp op de kaart blijft zetten en continu aantoont hoe belangrijk het is.

Tot slot hebben we geleerd dat we meer moeten delen wat we doen. Niet vanuit borstklopperij, maar om het goede voorbeeld te geven. Omdat het een positieve invloed heeft op de evenementenbranche en iedereen die met de Beurs in aanraking komt. We willen mensen inspireren om hetzelfde te doen. Het begint echt bij jezelf, ook op het werk! Hoe klein je bedrijf ook is.”

Kijk voor alle duurzaamheidinitiatieven van de Beurs van Berlage in deze sectie van onze website »

Hotspot since 1903

Al sinds het jaar 1903 is de Beurs van Berlage een internationale hotspot met charme. Een bruisend gebouw in de ziel van Amsterdam waar de mooiste dingen gebeuren. Evenementen, beurzen, exposities en congressen van wereldformaat. Benieuwd hoe dit eruit ziet?

Bekijk showcases

Meer weten?

Is uw belangstelling gewekt en wilt u graag verder praten over de mogelijkheden voor úw congres of evenement? Wij staan voor u klaar!

Contact