Catering

Un plaisir durable, dans le respect des personnes et de la planète

À la Beurs van Berlage, nous croyons que l’hospitalité, la qualité et la responsabilité vont de pair. En collaboration avec des fournisseurs locaux et artisanaux, nous faisons des choix réfléchis qui contribuent au bien-être de nos visiteurs, de nos équipes et de l’environnement. En privilégiant des ingrédients de saison, des produits plus durables ainsi qu’une large sélection d’options végétariennes et végétales, nous créons des expériences culinaires à la fois savoureuses et tournées vers l’avenir.

Nous nous engageons également à limiter le gaspillage alimentaire, y compris lors d’événements de grande envergure. Les produits non utilisés sont réemployés autant que possible afin de réduire le gaspillage et d’utiliser les ressources de manière responsable. Dans les choix que nous faisons avec nos partenaires catering, nous tenons également compte de l’impact de la production alimentaire sur les personnes, les animaux et l’environnement.

Une hospitalité attentive

À la Beurs van Berlage, l’hospitalité, la qualité et le bien-être des visiteurs vont de pair.

De l’alcool peut être servi lors des congrès, dîners, réceptions et autres événements organisés sur notre site. Nous nous engageons à appliquer des pratiques de service responsables et à respecter l’ensemble des lois et réglementations néerlandaises applicables concernant le service d’alcool.

Nos équipes hospitality veillent à un service responsable, à la sécurité des visiteurs et à la prévention de la consommation d’alcool par des mineurs, afin de garantir un environnement professionnel et accueillant pour tous.