Nachhaltigkeit, die auf den Geschmack kommt: Schokolade erwärmt die Beurs van Berlage
Die Beurs van Berlage geht den nächsten Schritt in Richtung einer gasfreien Zukunft. Dank einer innovativen Zusammenarbeit mit dem Tony’s Chocolonely Super Store wird die Abwärme der berühmten Choco Machine nun genutzt, um das monumentale Gebäude am Damrak nachhaltig zu beheizen. Für Kongress- und Eventbesucher bleibt das vertraute, komfortable Klima in den Sälen erhalten – nur jetzt auf eine einzigartige und umweltfreundlichere Weise.
Die Choco Machine im Super Store wird zur Herstellung personalisierter Schokoladentafeln genutzt und gibt dabei kontinuierlich Wärme ab. Im Sommer wird diese Abwärme über eine Wärmepumpenanlage gekühlt, doch in den kälteren Monaten dient sie ab diesem Jahr als primäre Wärmequelle für das Konferenzzentrum. Da der Herbst vor der Tür steht, wird die Restwärme der Maschine in den kommenden Monaten intensiv genutzt werden. Kelvin van Nimwegen, Property Director: „Die Beurs van Berlage ist ein großes denkmalgeschütztes Gebäude mit einer Fläche von 18.000 m², von denen der Tony’s Chocolonely Super Store etwa 1 % nutzt. Durch die Wiederverwendung dieser Abwärme kann die Beurs van Berlage ihren Gasverbrauch um ganze 8 % senken – ein bedeutender Schritt in Richtung einer vollständig gasfreien und klimaneutralen Betriebsführung.“
Darüber hinaus bietet diese Zusammenarbeit dem Super Store die Möglichkeit, die sonst ungenutzte Abwärme der Choco Machine auf nachhaltige Weise einzusetzen
Die Choco Machine und die neue technische Anlage im Tony’s Chocolonely Super Store in der Beurs van Berlage.
Der feste Installationspartner der Beurs van Berlage, Burg Installatietechniek, entwickelte die erforderliche Anlage speziell für den Tony’s Chocolonely Super Store. Diese sorgt dafür, dass die Temperatur in der Choco Machine stets konstant bleibt und die lebensmittelrechtlichen Sicherheitsstandards eingehalten werden. Im Januar dieses Jahres musste der Super Store eine Woche lang schließen, um die technischen Arbeiten durchzuführen – doch die Vorteile waren sofort spürbar: Das Projekt verlief reibungslos, und auch das Raumklima hat sich deutlich verbessert.
Sophie Gerridzen, Store Captain des Tony’s Chocolonely Super Store:
„Wir sind unglaublich glücklich über diese nachhaltige Zusammenarbeit, die zudem in erstaunlich kurzer Zeit umgesetzt wurde.“
Sowohl Tony’s Chocolonely als auch die Beurs van Berlage zeigen sich begeistert über diese positive Entwicklung. Durch diese Kooperation, in der sich Innovation, Kulturerbe und Schokolade gegenseitig stärken, macht das historische Gebäude einen wichtigen Schritt in Richtung einer vollständig klimaneutralen Betriebsführung bis 2050.