De geschiedenis van het drankje gin is sterk verbonden met die van de stad Amsterdam. Het drankje wordt voor het eerst gestookt door de Nederlandse medicus Franciscus de le Boë Sylvius. In 1637 promoveert hij in Bazel, waarna hij twee praktijken opzette. Eén van deze praktijken bevond zich in, jawel, Amsterdam. Het is ook in deze periode, rond 1650, dat hij het destillaat jenever stookt, ook wel ‘Dutch gin’ genoemd.

Waar bestaat dit nieuwe drankje uit? De hoofdingrediënten zijn: granen, jeneverbessen en kruiden. In Amsterdam zijn deze ingrediënten dan in grote getale aanwezig. Het is op dit moment namelijk de Gouden Eeuw, en er arriveren vele schepen met allerlei goederen. Deze goederen worden vervolgens uiteraard weer verhandeld op de beurs.

De Beurs van Berlage opende in 1903 voor het eerst haar deuren. Toch werden ook hier gelijk al veel granen en specerijen verhandeld. De Beurs van Berlage heeft zelfs een eigen Graanbeurszaal. Deze zaal ligt aan het water van het Damrak. De schepen losten hier hun ladingen, waarna het graan in de zaal gekeurd en verkocht werd.

De rol van de Beurs van Berlage is de afgelopen jaren veranderd. Vandaag de dag is het dé ontmoetingsplek middenin het centrum van Amsterdam. We zijn uiteraard trots op onze rijke geschiedenis. En gin is hier, natuurlijk, ook onderdeel van. Dagelijks schenken we daarom de heerlijke Damrak Gin in Bistro Berlage. Dit is een heerlijk frisse gin met verschillende citrustonen. Daarnaast kan je op 18 mei nog veel meer soorten gin proeven tijdens Het Gin Festival! Bezoek de Beurs, proef, en leer alles over deze bijzondere drank.