{"id":16638,"date":"2025-12-04T10:48:39","date_gmt":"2025-12-04T10:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/beursvanberlage.com\/?p=16638"},"modified":"2025-12-04T11:10:12","modified_gmt":"2025-12-04T11:10:12","slug":"chocoa-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beursvanberlage.com\/de\/chocoa-2026\/","title":{"rendered":"Chocoa 2026"},"content":{"rendered":"
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\n \n Nachrichten, Blogs und Downloads <\/a>\n \/ <\/span>\n \n Chocoa 2026 <\/a>\n <\/div>\n \n

\n ChoCOA 2026 <\/h1>\n \n

\n Wir haben mit Mitbegr\u00fcnder Jack Steijn \u00fcber die Entwicklung von Chocoa und die Pl\u00e4ne f\u00fcr 2026 gesprochen. <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Die Entwicklung von Chocoa und die Pl\u00e4ne f\u00fcr 2026<\/h3>\n\n\n\n
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Letzte Woche sprachen wir mit Jack Steijn, Mitbegr\u00fcnder von Chocoa und Amsterdam Cocoa Week. Es war ein inspirierendes Gespr\u00e4ch, in dem er \u00fcber die Leidenschaft des Teams f\u00fcr nachhaltigen Kakao, die Entwicklung der Handelsmesse und des Festivals in den letzten Jahren sowie die neuen Elemente der Ausgabe im Februar 2026 berichtete. Zum Abschluss gab es praktische Tipps f\u00fcr alle, die ebenfalls eine wirkungsvolle Veranstaltung organisieren m\u00f6chten. Mit anderen Worten: eine Pflichtlekt\u00fcre f\u00fcr Kakao-, Schokoladen- und Eventliebhaber<\/strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Im Februar 2026 findet bereits die 14. Ausgabe der Chocoa und Amsterdam Cocoa Week in der Beurs van Berlage statt. Auch in diesem Jahr richtet sich die Organisation dieser f\u00fchrenden Messe f\u00fcr hochwertigen, nachhaltigen Kakao und Schokolade wieder an vier wichtige Zielgruppen: Aussteller, Sponsoren, Fachbesucher und Verbraucher. Sponsoren werden aktiv geworben, und durch die Verlagerung hin zu einem kulinarischen und erlebnisorientierten Festival sieht die Organisation auch neue Partner hinzukommen.<\/p>\n\n\n\n

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Zunehmender kulinarischer Charakter<\/strong><\/strong>
Der kulinarische Charakter erh\u00e4lt in diesem Jahr besondere Aufmerksamkeit im Effectenbeurszaal der Beurs van Berlage. Hier wird ein spezieller \u201eTasting & Entertainment Square\u201d eingerichtet, auf dem Schokolade und Kakao mit anderen Delikatessen wie Wein, Bier, K\u00e4se und anderen \u00fcberraschenden Geschmacksrichtungen kombiniert werden. \u201eWir m\u00f6chten den Besuchern vermitteln, dass der Geschmack von Schokolade genauso vielf\u00e4ltig und facettenreich ist wie der von Wein\u201d, so Jack. Auch Musik und Unterhaltung nehmen in diesem Jahr einen prominenten Platz ein. Dar\u00fcber hinaus wird auf diesem Platz ein besonderer Schwerpunkt auf Gesundheit und Sch\u00f6nheit gelegt, wo Kakao und Schokolade ebenfalls eine wichtige Rolle spielen k\u00f6nnen.

Die Messe hat am Wochenende und unter der Woche ein unterschiedliches Programm: Unter der Woche stehen Gastronomie, Schokoladenhersteller, Kakaoindustrie, NGOs und andere Fachleute im Mittelpunkt. Am Wochenende findet das Schokoladenfestival statt, zu dem auch Verbraucher herzlich willkommen sind. Die erste Etage der Messe ist in diesem Jahr f\u00fcr Verkostungen eingerichtet. F\u00fcr Fachleute gibt es st\u00fcndlich einen neuen Workshop, in dem die Verwendung von Kakao in neuen Bereichen wie Mixology, Eiscreme und der (internationalen) K\u00fcche vorgestellt wird. Ab Samstag richtet sich das Programm an Verbraucher und steht f\u00fcr sie ebenfalls im Zeichen von Erlebnis, Nachhaltigkeit und der Verkostung einzigartiger Schokoladensorten und -kombinationen.<\/p>\n\n\n\n

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Nachhaltigkeit<\/strong><\/strong>
Eine nachhaltigere Kakaokette ist ein wichtiges Ziel des Festivals. Jack betont, dass \u201efast alle Aussteller mit kurzen, fairen Lieferketten und hochwertigem Kakao arbeiten\u201c. Durch eine bewusste Auswahl nach Qualit\u00e4t und Herkunft m\u00f6chte Chocoa zeigen, wie wichtig nachhaltige Produktion ist und wie reichhaltig die Vielfalt von Kakao sowohl hinsichtlich seiner Herkunft als auch seines Geschmacks ist. Die Besucher entdecken, dass Schokolade mehr ist als nur ein s\u00fc\u00dfer Snack, und lernen w\u00e4hrend der Chocoa die inspirierenden Geschichten, Produktionsprozesse und Geschmackserlebnisse von Kakao aus verschiedenen Teilen der Welt kennen.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDer Markt f\u00fcr Qualit\u00e4tsschokolade boomt\u201d, sagt Jack, \u201edie Verbraucher entscheiden sich immer h\u00e4ufiger f\u00fcr Qualit\u00e4t statt Quantit\u00e4t, und das Festivalerlebnis tr\u00e4gt dazu bei\u201d. Durch \u00fcberraschende Geschmackskombinationen bei Verkostungen w\u00e4chst beim Publikum die Erkenntnis, dass Schokolade genauso vielschichtig und vielseitig einsetzbar ist wie Wein. Innovative Anwendungen, wie asiatische Geschmacksprofile mit beispielsweise Shiitake und Kakao in verschiedenen Getr\u00e4nken, gewinnen an Boden.<\/p>\n\n\n\n

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Eindruck von Chocoa in der Beurs van Berlage<\/p>\n\n\n\n

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Bedeutung des Veranstaltungsortes<\/strong><\/strong>
Die Zusammenarbeit mit der Beurs van Berlage macht all dies m\u00f6glich. Jack lobt den Veranstaltungsort als \u201ezug\u00e4nglich, stimmungsvoll, monumental und perfekt passend zum Charakter von Chocoa\u201c. F\u00fcr das Publikum sind der Standort und die einzigartige Atmosph\u00e4re des Denkmals Teil der besonderen Atmosph\u00e4re von Chocoa. Die Flexibilit\u00e4t und die l\u00f6sungsorientierte Haltung des Teams vor Ort sorgen dar\u00fcber hinaus daf\u00fcr, dass unerwartete Situationen schnell und professionell bew\u00e4ltigt werden. Ob es sich um einen Protest oder einen Last-Minute-Materialwunsch handelt, die Beurs springt ein.<\/p>\n\n\n\n

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Soziale Auswirkungen und Nachhaltigkeit<\/strong><\/strong>
Abschlie\u00dfend sprechen wir \u00fcber die Beweggr\u00fcnde des Teams hinter Chocoa. Was motiviert sie seit so vielen Jahren, dieses Festival gemeinsam zu organisieren? Jack erkl\u00e4rt, dass dies an ihrer Leidenschaft liegt, ihrer Leidenschaft f\u00fcr Schokolade, faire Produktion und die Menschen, die in der Kakaokette arbeiten. Chocoa hat sich zu einer Veranstaltung entwickelt, bei der Produzenten gerne ihre Geschichte erz\u00e4hlen und Besucher die Handwerkskunst hinter dem Produkt sch\u00e4tzen lernen. Au\u00dferdem hilft es, dass sie st\u00e4ndig merken, wie die Bekanntheit und Wirkung der Veranstaltung w\u00e4chst. Jack erz\u00e4hlt: \u2018K\u00fcrzlich haben wir eine Kakaoplantage in Kolumbien besucht, die nach einem bewaffneten Konflikt gerade wieder zug\u00e4nglich geworden war. Als wir erkl\u00e4ren wollten, was Chocoa ist, gaben die Kakaobauern sogar dort begeistert an, dass sie die Veranstaltung bereits kennen.\u201d<\/p>\n\n\n\n

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Welchen Tipp hat er f\u00fcr Teams, die ebenfalls eine Veranstaltung mit sozialer Wirkung organisieren m\u00f6chten? Jack: \u201eDie Leidenschaft f\u00fcr das Produkt und die Menschen, die in der Produktionskette arbeiten, ist unglaublich wichtig. Au\u00dferdem ist es sehr wichtig, dass die Preisgestaltung stimmt und die Veranstaltung dadurch f\u00fcr alle Zielgruppen attraktiv ist. Und nicht zu vergessen: ein professioneller Veranstaltungsort und ein begeistertes Team, damit alles reibungslos abl\u00e4uft. So bleibt die Veranstaltung zug\u00e4nglich und wirkungsvoll.\u201c<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n

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